鸡蛋糕的家常做法（教你做老式鸡蛋糕）

一个月会打一两次电话，平常生活压力本来就大？其实父母要的是陪伴，不是你赚多少钱，

人一辈子再富裕，一天只有24小时，人人平等，年少时你是不是想起来父母给你做的好吃的？

长大了再也回不去了，再也吃不到了！

还记得童年在胡同玩耍，回家可以吃鸡蛋糕就感觉很洋气吗？

每天都是等着爸妈下班回来，带我去合作社买面包

你们永远体会不到上世纪90年代，人们过的多轻松，一块鸡蛋糕就足以让我开心的跳起来

你们永远体会不到上世纪90年代，人们过的多轻松，一块鸡蛋糕就足以让我开心的跳起来

还要喊小伙伴来家里，坐在外面一起吃，然他们看到自己多洋气

1. 【下面我带大家回忆一下80年代鸡蛋糕怎么做的】

——————————————————————————————————————————

擦拭橙子皮沫备用，把橙子切成2半

按压拧橙子汁到碗中，中和面粉的碱性利于蓬松

搅拌均匀，倒入鸡蛋黄，蛋清蛋液分离

碗中倒入蛋黄3个，挖入一勺蜂蜜5g

搅拌均匀成粘稠蛋液状

用打蛋器打碎成泡发装

白砂糖分三次，倒入泡发状

倒入搅拌的蛋黄液

搅拌成粘稠的拔尖状

倒入低筋面粉200g筛选细腻面粉

翻拌均匀成粘稠状

橙子沫倒入粘稠的面糊糊翻拌均匀

橙子沫糊糊倒入低筋鸡蛋糊糊里翻拌

电饭锅铺一圈牛皮吸油纸防止粘粘锅壁，倒入面糊糊

用竹签慢慢搅拌，排出来里面气体

放入电饭锅煮饭状态，加热30分钟出锅

取出揭开吸油纸，美味的烤面包就做好了

小时候童年的味道，香甜软糯

3个鸡蛋加半碗面粉，教你做老式鸡蛋糕，蓬松软糯，学会早餐不用愁

——————————————————————————————————————————